لا تشترِ خبز الساوردو🚫حضره بنفسك🍞✅نشرة مرجع التدوين البريدية - العدد #106

إيمان السقاف

مؤخراً صارت الخوارزميات تقترح عليّ -بكثافة- تجارب تعلم خبز الساوردو وطبخه..
 أكثر ما كان يلفتني في خَبز خُبز الساوردو -بعيدا عن سمعته الصحية الرنانة- هو طريقة تحضيره العجيبة، مراحل: الإعداد، التخمير، وعملية الطي والشد المتكررة بين فترات طويلة!
 كل مرة كنتُ أشاهد فيها تجربة تحضيره، كنت أتلهف لرؤية النتيجة النهائية بعد إخراج الخبز من الفرن، تقطيعه وسماع قرمشة القشرة الخارجية الذهبية وطراوة الداخل، وبعضا من الرائحة الزكية التي أتخيل شمها لمجرد رؤية النتيجة البديعة عبر شاشة الهاتف!

 النتيجة بالنسبة لي كمشاهد كانت هي لحظة التتويج البراقة لكَمّ الجهد والصبر اللذان يتم بذلهما من أجل رغيف خبز، فما بالك بصاحب التجربة عندما يُخفق ويذهب كل تعبه سدى بنتيجة أقرب للفشل من النجاح؟  

قرأت الكثير من الإحباطات في التعليقات وتجارب أصحابها، ورأيت كم أن مثلها يكون عرضة للفشل بنسبة كبيرة، ومع ذلك، الكثيرون يواصلون المحاولة وقد يتكرر الإخفاق و إنفاق الوقت والجهد بشكل متتالي.هل يستحق طعم وفائدة خبز الساوردو كل هذا العناء عند هؤلاء الاشخاص؟ ما شدني بشكل أكبر، تجارب لبعض من الأمهات لأطفال رضّع قد بدأن بتعلم خبز الساوردو في تلك الفترة الحساسة من حياتهن! 

ألا تبدو هذه خطوة ثقيلة وغير منطقية؟!

عندما يدخل ضيف جديد ويغير ترتيب الحياة وإيقاعها، يصبح الوقت والجهد أثمن وأغلى ما تمتلكه أم منهكة في دوامة من المسؤوليات غير القابلة للتأجيل أو التفويض، هل كان ينقصها أن تنفق ما تبقّى من طاقتها القليلة في صناعة خبز ساوردو؟

فيما بعد أدركت أن المسألة أكبر من مجرد تعلم خَبز رغيف ساوردو أو الاستمتاع بطعمه ومذاقه وفوائده، وهنا تأطرت في ذهني مفاهيم كانت غائبة عني.

في مثل حال الأمهات المنهكات بتجربة الأمومة يسمى هذا النوع من التجارب الحسية، بالعلاج بالعمل.

للعلاج بالعمل عدة مستويات قد يبدأ بمستوى بسيط مثل الترفيه عن النفس وتعديل المزاج وقد يصل إلى مستوى لحالات تعاني من ضغوطات عصبية ونفسية، فيدخل العلاج بالعمل ضمن خطة ممنهجة يضعها المختص في المجال.

وهو عبارة نشاط هادف، عندما يختار الشخص تجربة حسية مثل العمل بالطين، النجارة، الحياكة، أو حتى البستنة، فإنه يستخدم يديه وحواسه كأدوات لاستعادة الوعي بجسده عن طريق إجبار العقل على الخروج من دوامة الأفكار المجردة والعودة إلى اللحظة الحالية (هنا والآن) عبر اللمس، الضغط، والشم.

وهكذا يعمل على استهداف أنظمة حسية معينة لإعادة التوازن للجهاز العصبي:

١. بحاسة اللمس و التعامل مع أنسجة مختلفة (خشن، ناعم، بارد، دافئ) يساعد في تحديد حدود الجسد المادية.

٢.الإدراك العميق من خلال الضغط على العضلات والمفاصل (مثل عجن العجين أو حمل أشياء ثقيلة)، يتلقى الدماغ إشارات واضحة عن مكان وجود الجسد في الفراغ، مما يقلل من الشعور بالاغتراب عن الذات.

٣.النظام الدهليزي: الحركات التي تتضمن التوازن أو الحركة الدورانية الخفيفة تساعد في الشعور بالاستقرار الداخلي.

يكمن الجمال في العلاج بالعمل في أنه لا ينظر إلى العجز، بل ينظر إلى الحل، ويسمى بعلم التكيف، حيث يكون الهدف دائماً: كيف نجعل هذا الشخص يمارس ما يحبه رغم القيود؟

وهكذا فهمت تلك الأم الجديدة التي بدأت مشوار صناعة خبز الساوردو، هي تعيد شحن طاقتها لا تبددها، وتعيد الاتصال بحواسها وتركز على اللحظة بدل الانغماس في الإجهاد والتعب والعزلة عن ذاتها.
فتغيرت نظرتي للأمر وصارت النتيجة و متعتها مرهونة بالتجربة ذاتها، أي بخطوات العمل والفشل 

وأدركت أن الرحلة هي أساس السعادة، ومن المجحف اختزالها في النتيجة فقط.

إذا فشلتُ في تجربة، أتذكر أن هذا مفيد ومهم، وفي الخطوة التالية، سيكون أقل نجاح سبباً لأن يغمرني بالسعادة، وأعتقد أن هذا يحسن من من طريقة استقبالي وتعاملي مع الإحباطات لاحقاً.

في المستوى الأبعد من ذلك، هل يمكننا أن نخوض أهدافنا و مساعينا بهذه العقلية؟

استمتع بالرحلة:

 - و أنت تتعلم وتخوض التجربة مهما كنت تظنها صعبة.

ـ واحفظ لحظات النجاح من خطوة تقدم صغيرة تعيد لنفسك ثقتها.

- وأنت تنفصل عن التفكير في المستقبل أو الماضي وتعيش اللحظات لحظة بلحظة.

- ووثقها في ذهنك، دع وخزة الفشل والإحباط تأخذ مجراها، فيما بعد ذهنك وجسدك وجوارحك ستتذكرها، وهكذا أنت تهدي نفسك جرعة من الثقة، ودليلاً بأنك مستقبلا تستطيع بفضل الله مواجهة الصعوبات، مثلما تجاوزت تلك الوخزات والعثرات الصغيرة المتراكمة.

- الاستمتاع بالرحلة هي أن ترى نفسك فيها وتفهمها من جديد، تزيد مهاراتك تبعا لذلك يوماً بعد يوم، هي أكثر من مجرد جملة فعلية أو عبارة تحفيزية براقة، إنها جزء صغير مستدام الأثر!

تذكر هل هناك "خبز ساوردو" في حياتك يستحق أن تتعلم طريقة تحضيره؟ استمتع بالرحلة. 

حاول أن توجد نشاط حسي تمارسه من فترة لأخرى، وانظر إلى تأثيره على حياتك النفسية والذهنية..

◀️📺 تلفزيون مرجع التدوين:

أبو دفعة:

🔹 مدونة "محاولات"

تكتب سارة ‏قصصًا قصيرة طريفة جدًا.وهذه المرة كانت حكاية شاب مع النادي وعائلته🙂قراءة ممتعة.

تدوينة: أوزان غوريلا .

🔹مدونة "يوميات معاذ":

هل جرّبت، عزيزي القارئ، تخصيص هاتفٍ للعمل، وآخر شخصي؟هنا يشاركنا معاذ تجربته في ذلك، فاقرأ التدوينة.

تجربة بعد شهرين من فصل الهواتف (الشخصي، والعمل)

🔹مدونة "هنادي أحمد":

هنادي  كتبت مراجعة مميّزة لفيلم Train Dreams،مميّزة لدرجة قد تجعلك تشاهد الفيلم فورًا 🤩!
وإن كنت تبحث عن عمل سينمائي عميق بتأملاته وأسئلته الوجودية، فهذا هو خيارك.

Train Dreams (2025)عبور الزمن الثقيل في خرائط الذكريات

🔹 مدونة "إيثار":

ما هو خط تلحين الذي عملت عليه إيثار وصمّمته؟

ولماذا اختارت أن يشبه الخط الطبيعي بعفويته، رغم كونه خطًا رقميًا؟

إن أردت أن تعرف الأسباب، وتكتشف جماليات الخط واستخداماته المحتملة، فماذا تنتظر؟ اقرأ الآن!

تلحين: خطٌّ يدويٌّ بنكهة الشَّخابيط

يمكنك الاشتراك في خدمة مرجع التدوين للنشر التلقائي والاطلاع على المدونات المشتركة فيها من خلال الرابط:

مرجع التدوين | Linktree

▶️ تابع مرجع التدوين على:

◀️ 🎙️بودكاست العدد:

في بودكاست مشكاة الشبابي تمت استضافت  الكاتب عبدالوهاب الرفاعي وهو من أبرز الكتاب في الخليج العربي في حلقة بعنوان ( كيفية بناء الرواية) تحاوره منة البدر. تضمن الحلقة أدوات تهم الكُتاب المستجدين وتخدم القراء لبنات جيل مثقف.

كيفية بناء رواية قابلة للنشر | بودكاست مشكاة

متابعة ممتعة ونافعة ✨💡

            كتابة وإعداد: إيمان السقاف 

              إشراف عام: أحمد قربان

📩للتواصل والإعلان:

[email protected]